Casa Àsia

Accessos directes



Cap_casaasia
Infantil > Crepes de plàtan

Crepes de plàtan

Receptes de cuina

Els plàtans es poden menjar a mossegades o en forma de torre. A Tailàndia existeix un postre que es fa a base de crepes de plàtan i plàtan fresc. Llegix la recepta i descobriràs la divertida forma que prèn aquest plat!

Ingredients

- 175 gr de farina
- 4 ous batuts
- 2 plàtans grans i madurs, pelats i triturats
- plàtans no tan madurs per a tallar en rodanxes
- 300 ml de llet de coco
- oli vegetal per a fregir
- sucre glasé
- nata per a muntar

Preparació

1. Posem la farina, els ous, el plàtan i la llet de coco en un bol i, amb l'ajuda d'una forquilla, ho xafarem tot fins que ens quedi una pasta fina i sense grumolls.

2. Posem aquesta pasta a la nevera perquè es refredi durant una hora més o menys. Quan la traguem de la nevera, la tornem a batre una mica perquè tots els ingredients quedin ben barrejats.

3. Ara podem avisar a un adult que ens ajudi perquè hem d'encendre el foc. En una paella tirem una mica d'oli i ho posem a escalfar. Quan surti una mica de fum de la paella senyal que està calenta i que podem començar a tirar la massa. Fregirem cada vegada un parell o tres de cullerades de massa perquè no volem que les crepes ens quedin molt grans!

4. Mentre l'adult que ens ajuda va fregint les crepes, tu anar pelant els plàtans i tallant-los a rodanxes petites que ens servirá per a acabar el plat.

5. Una vegada les crepes estiguin acabades i el plàtan tallat, muntaren la nostra torre de crepes de plàtan! posem primer una crepe i després una capa de rodanxes de plàtan, altra crepe, una altra capa de plàtan...i així fins que s'acabin!

6. Ara que ja tenim la muntanya de crepes feta, hem de deixar-lo refredar en la nevera i just abans de menjar-la, espolsem una mica de sucre glasé per damunt i podem complementar-lo també amb una mica de nata.

Bon profit!

Share to Twitter Share to Facebook Share to LinkedIn Share to Google Reader Share to Yahoo Share to delicious Share to NetVibes Share to Digg Share to Menéame Share to La Tafanera Rss

Cerca al web de Casa Àsia
Casa Asia a la xarxa:
Facebook Twitter Youtube Flickr Spotify LinkedIn Foursquare

Agenda

Mapa interactiu d'Àsia-Pacífic

Mapa interactiu d'Àsia-Pacífic
Descobreix Àsia, país a país


  • Bann_bambu
  • Bann_interculturalidad
  • Bann_affbcn
  • Bann_europa
  • Bann_inhouse
  • Bann_turismo
  • Bann_innova
Casa Asia
Casa Àsia | Seu Social | Recinte de Can Tiana | c/ Bolivia, 56 | 08018 Barcelona | +34 93 368 08 36
Centre Casa Asia - Madrid | Palacio de Cañete | Calle Mayor, 69 | 28013 Madrid | +34 91 360 01 94
© CASA ÀSIA 2016. Avís legal. Produït per rodest