Casa Àsia

Accessos directes



Cap_casaasia
Infantil > Amor prohibit, un batut de mil fruites

Amor prohibit, un batut de mil fruites

Receptes de cuina

Potser és per la gran varietat de fruites que duu o pel seu exuberant sabor, que a aquest batut se l'han batejat com a l'Amor prohibit. És una proposta que arriba de la llunyana polinèsia francesa, un conjunt de 118 illes que, malgrat trobar-se a Oceania, segueixen sent un territori depenent França.

Ingredients

- 1 llauna de llet de coco
- 1 pinya
- 2 llimones
- 2 taronges
- 5 cullerades de sucre moreno
- 2 cullerades de mel
- 3 plàtans
- 2 guayabas
- 2 papayas
- 1 branqueta de vainilla
- 1 cullerada de gingebre en branca
- 3 claus d'olor
- 1 branqueta de canyella
- 10 grans de cafè torrat

Preparació

1. El primer que hem de fer és rentar-nos les mans ben netes perquè treballarem directament amb elles. Una vegada rentades i assecades, començarem a pelar tota la fruita i la tallarem en trocets petits.

2. Agafem un recipient bastant gran, escampem la fruita i la cobrim amb el sucre i la mel. Hi afegim les espècies, és a dir, la canyella i el gingebre i també ho ajuntem amb la vainilla i els grans de cafè.

3. Encara que tinguem moltes ganes d'acabar ja el batut i provar-lo, necessita un temps per a reposar i que sucre i la mel es barregin bé amb la fruita. Així que diexarem reposar la barreja d'un dia per un altre a temperatura ambient. La llet de coco es deixa separada a la nevera.

4. Després del repòs, colarem la barreja i li afegirem la llet de coco.

5. I només ens queda refredar-ho bé i servir-ho en quatre copes altes!

Share to Twitter Share to Facebook Share to LinkedIn Share to Google Reader Share to Yahoo Share to delicious Share to NetVibes Share to Digg Share to Menéame Share to La Tafanera Rss

Cerca al web de Casa Àsia
Casa Asia a la xarxa:
Facebook Twitter Youtube Flickr Spotify LinkedIn Foursquare

Agenda

Mapa interactiu d'Àsia-Pacífic

Mapa interactiu d'Àsia-Pacífic
Descobreix Àsia, país a país


  • Bann_bambu
  • Bann_interculturalidad
  • Bann_affbcn
  • Bann_europa
  • Bann_inhouse
  • Bann_turismo
  • Bann_innova
Casa Asia
Casa Àsia | Seu Social | Recinte de Can Tiana | c/ Bolivia, 56 | 08018 Barcelona | +34 93 368 08 36
Centre Casa Asia - Madrid | Palacio de Cañete | Calle Mayor, 69 | 28013 Madrid | +34 91 360 01 94
© CASA ÀSIA 2016. Avís legal. Produït per rodest