Casa Àsia

Accessos directes



Cap_casaasia
Infantil > Rotllets vietnamites

Rotllets vietnamites

Receptes de cuina
Rotllets vietnamites

Segur que t’encanten els rotllets de primavera! Doncs aquí en tens uns de molt similars que a més són facilíssims de preparar. Combina les verdures que més t’agradin amb gambes, pollastre o vedella i fins i tot pots posar-hi les tres coses a la vegada!

Ingredients per a quatre persones:

  1. 1 pastanaga tallada en làmines
  2. Uns trossets de pebrot verd i vermell (menys de mig)
  3. Uns trossets de ceba (menys de mitja)
  4. 7 o 8 gambes petites (precuinades) o mitja pit de pollastre tallada a làmines.
  5. 4 bases de rotllo. Les podeu trobar a qualsevol botiga de menjar asiàtic.

Preparació:

Tallar tots els ingredients per a que s’adaptin bé al rotllo, en forma de làmina. Posar una paella amb una mica d’oli i tirar-hi primer les verdures. Quan aquestes estiguin dorades tirar les gambes o el pollastre.

Una vegada estigui tot cuit, agafar-ne una mica i posar-ho a sobre d’una base que primer haurem estès a sobre d’una taula. Després dobleguem la base i l’enrotllem per a obtenir el rotllo.

Finalment cal fregir els rotllets. Posar oli en una paella o fregidora i quan estigui molt calent tirar-hi els rotllets. Només deixar uns segons per cada cantó ja que la base és molt fina i es pot cremar fàcilment.

Després ja es poden emplatar els rotllets, per exemple acompanyats amb una mica d’amanida.

Per entendre millor com es fa pots veure aquest vídeo:

Share to Twitter Share to Facebook Share to LinkedIn Share to Google Reader Share to Yahoo Share to delicious Share to NetVibes Share to Digg Share to Menéame Share to La Tafanera Rss

Cerca al web de Casa Àsia
Casa Asia a la xarxa:
Facebook Twitter Youtube Flickr Spotify LinkedIn Foursquare

Agenda

Mapa interactiu d'Àsia-Pacífic

Mapa interactiu d'Àsia-Pacífic
Descobreix Àsia, país a país


  • Bann_bambu
  • Bann_interculturalidad
  • Bann_affbcn
  • Bann_europa
  • Bann_inhouse
  • Bann_turismo
  • Bann_innova
Casa Asia
Casa Àsia | Seu Social | Recinte de Can Tiana | c/ Bolivia, 56 | 08018 Barcelona | +34 93 368 08 36
Centre Casa Asia - Madrid | Palacio de Cañete | Calle Mayor, 69 | 28013 Madrid | +34 91 360 01 94
© CASA ÀSIA 2016. Avís legal. Produït per rodest